グラハム粉を使ったスコーンを焼いた。
くるみ入り。ベーキングパウダー利用。
ホロホロと崩れる食感が好き。
焼きたてはもちろん、
冷めてしまっても固くない。
素朴な艶もお気に入り。
美味しい⤴︎⤴︎⤴︎
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胡麻パン(金時豆と薩摩芋)
自家製酵母のゴマパン生地に金時豆と
さつま芋をたっぷり入れてパンを焼いた。
思ったより、豆の存在感が少ない？
でも味は美味しい、一安心(*^^*)
もちもちしっとりの胡麻生地、
色んなバリエーションが楽しめます♪
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チーズクッペ(ブルーチーズとくるみ）
チーズクッペ(3種のチーズ）
ほうじ茶葛餅
ほうじ茶パウダーを使って葛餅を作った。
かなり濃い色に仕上がったけれど
ほうじ茶の良い香りがする。
上にかけたきな粉は普通のものと
粗びきのもの。食感がとても良い。
炒った大豆を砕いても面白かったかも。
どなたにも好まれる美味しさに
仕上がった(#^.^#)
＊＊＊アフコノぴい子、おばさん顔＊＊＊
大きなお目々がトレードマーク？
アフリカオオコノハズクのぴい子さん♂
ふと見ると、、、
おばさんみたいな顔をしていて
びっくりする事がたまにある(笑)
違いすぎ( ﾟДﾟ)。。と思うのは私だけ？？？
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カマンベールと胡麻のパン
全粒粉入り自家製酵母のパン生地で
カマンベールチーズとベーコン、長葱を
入れたパンを焼いた。
生地の表面にはたっぷりの胡麻。
トッピングにドライパセリ。
とろけるチーズがたまらない♪
美味しい～(#^.^#)
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アフコノぴい子、ぴい子さんとカフェリトルズー
習志野市の「カフェリトルズー」さんは、
アフリカオオコノハズクのぴい子さん♂が
いつもお世話になっているお店です。
ぴい子さんをお迎えしたのもこのお店、
飼育方法を教えてもらうのも、
爪切り、くちばしの手入れ等も
すべて「カフェリトルズー」さんに
お願いしています。
昨日も爪切り、くちばしのお手入れを
お願いしに「カフェリトルズー」さんへ。
フクロウカフェなので、いつでも色々な
フクロウ達がいるのだけれど、
11月に開店6周年を迎えられるこのお店、
販売用の可愛いフクロウさんが
何羽かいたので写真撮影してきました。
アメリカワシミミズク
珍しいホワイトタイプということで
会うのがすごく楽しみだった子です。
とても人懐こい大型のフクロウさん。
ハリーポッターで有名な子ですね。
鳴き声がピーピー♡可愛いらしい(笑)
女の子。
ぴい子さんと同じ種類の小型フクロウ。
とてもマイペースな子だとのこと。
撮影中も眠～い(笑)
インディアンスコップ
ぴい子さんより更に小型のフクロウさん。
ちっちゃくて可愛らしい子♪
眠っていたので写真がぼけてて
ごめんなさい。
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お店のＨＰではこの子たちの可愛い動画や
詳しい情報が見られます♪
フクロウの他にも鷹、蛇、色々いるので
来月、また紹介させていただきます。
フクロウや爬虫類が好きな方に
お薦めのお店です(*^-^*)
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