来年度、パン教室サブメニューの試作。
自家製サラダチキンと雑穀をトッピング
したサラダ。
メニューが甘いパンに偏ってしまった時、
こんなサラダがあると嬉しい？かな。。
＊＊＊怒るぴい子さん＊＊＊
アフリカオオコノハズクのぴい子さん♂が
空気清浄機の上に乗って怒った表情を
しているところ。
ママの素足を見ていたので、
急いで靴下履きました～♪
コワイコワイ♡
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冬のイーストパン講座のご案内
冬のパン講座の募集を始めましたので
本日はそのメニュー紹介をさせて下さい。
＊チーズとマヨネーズのブレッド＊
冬の講座、メインのパンです。
紙の型で焼く小さい食パンのイメージ。
大きさは食パン1/2近程度。
トッピングのチーズとマヨネーズは
しつこすぎず、パンの良いアクセントに
なっています。繰り返し使える紙型は
お持ち帰りいただきます。
＊ミニピザ＊
冷蔵発酵法で作るミニピザパン。
トマトソースベースの定番タイプ。
自家製トマトソースの美味しさを是非！
＊ミニパンケーキ＊
皆で作業していただきます。
小さなパンケーキに
クリームチーズベースのクリームを絞り、
フルーツをトッピング。
パンを発酵させている間に作業します。
美味しいです～♪
☆開講予定日以外もご相談に応じます！
ご興味を持ってくださった方、是非ご一報ください♪
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十六穀米とチーズのパン
自家製酵母のパン生地に、ゆでた十六穀米を
混ぜ込んで、チーズのパンを焼いた。
中に巻き込んだチーズがとろけて
美味しい空洞を作っている。
トッピングにもシュレッドチーズ。
雑穀入り、歯応えのある生地と
チーズのコラボが美味しいパン(*^^*)
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ごぼうのフォカッチャ
自家製酵母のパン生地を使って
ごぼうのフォカッチャを焼いた。
パン生地のもっちり感と
噛み応えのある、ごぼうの食感。
相性が良い。
パン生地にはたっぷりの白ごま。
トッピングにはごぼう、ベーコン、
チーズ、長葱、マヨネーズ。
こんがりキツネ色の総菜パン。
美味しい♪
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