新聞紙遊びが大好きなアフリカオオコノハズクのぴい子さん。ベリベリって音がいいね♡ぴい子さん♪♪♪ youtu.be

「フルーツ白あん」と「クリームチーズフィリング」を包んだ大福を作ってみた。 ↑ ↑ ↑ 中身の画像 フルーツ白あんは自家製白あんに溶かしたホワイトチョコレートとドライフルーツを混ぜたもの。 クリームチーズは砂糖と生クリームを混ぜて冷凍してから求肥で…

自家製酵母で仕込んだフォカッチャ生地。炒めた玉ねぎ、ベーコンを使ってミニフォカッチャに仕上げてみた。画像は①ブラックオリーブと②冷凍卵をトッピングしたもの。冷凍卵はパン一つにつき1/4使用、カットして使う小さい目玉焼き。ウズラ卵でもOK(^^)

コーヒーゼリードリンクを作った。アガー利用のコーヒーゼリーの上に牛乳を注いだだけの簡単ドリンクだけど、ゼリーの柔らかさがとても美味しい♪ 少し甘めのコーヒーゼリー 普通の牛乳

自家製酵母で仕込んだベーグルのプレーン生地。今回はクリームチーズ、プルーン、アプリコット、アーモンドを巻き込んで仕上げてみた。 しっとり生地とフルーツの甘酸っぱさが絶妙に美味しい◎

最近、ゴミ箱が気に入ったらしいぴい子さん。 すっぽり中に入っちゃった様子が可愛くて写真撮影♡

バニラシフォンにマロンクリームとミルククリームをサンドしてみた。マロンクリームは甘栗を使った自家製。一足早い秋⤴︎⤴︎

抹茶大福を丸ごとつつんで、大福パンを作ってみた。 抹茶あんも手作りの抹茶大福。 満足の出来栄え♡

アガーで固めたやわらか&なめらかプリン。生クリーム入りなので、コクがある♡自家製カラメルソースをかけて、簡単美味しいデザート、出来た◎

自家製スイートポテトを、パン生地でくるんでカットして焼いた、イースト利用のパン。たっぷりのポテトが美味しい◎

アフリカオオコノハズクのぴい子さんが、ふわっと羽毛を広げてぼんやりしてる姿。 私のなかでは「マダムさん」みたいなイメージなのだけど？？？(笑) ↑ ↑ ↑ 毛皮のお手入れも念入りです♡

クラウドブレッド(グルテンフリーのパン)にクリームチーズベースのクリームとフルーツをサンドして冷凍。アイスサンドを作った。 今回は、缶詰パインとドライブルーベリー、ドライマンゴーをサンド。 手軽で美味しい♡

ライ麦パンにたっぷりのドライフルーツを入れてスティックパンを焼いてみた。 フルーツしっとり、ほんのり甘くてリッチな味、美味しい◎

もち黒米を混ぜ込んだ自家製酵母利用のベーグル。 茹で汁も使っているので、生地はほんのり紫色。 好みの食感(o^^o)

2種類のグレープフルーツ果肉をたっぷり入れた、グレープフルーツのゆるふわゼリー。アガー利用なので、簡単&素早くできて、舌触りなめらか。美味しい♡

アフリカオオコノハズクのぴい子さんが、ごはん食べてるとこ。一口ごとに目をつむる姿がたまらなく可愛い♡と私は思いますが〜生肉なので、苦手な方は嫌かな？ ↑ ↑ ↑ ぴい子さんのごはんセット

自家製酵母のパン生地を使ってお焼きを作った。 具材はさつま揚げ入りきんぴらごぼう。 まわりに付けた白胡麻が香ばしくて美味しい◎

プリンをイメージして、かき氷を作ってみた。 ↑ ↑ ↑ 上の画像は崩した中身。 ↑ ↑ ↑ 材料の画像。左上から①自家製カラメルシロップ ②①のシロップに練乳加えたもの ③ちょっと溶けてしまいましたが〜自家製アイス(卵、砂糖、生クリーム) ④氷…入れる順番はその時…

自家製酵母を使ったオートミールのパン。 生地にはフレーク状になったオートミール。トッピングには押したタイプの有機オートミールを使用した。 しっとりした食感が美味しい(^_^)

電子レンジで作った求肥を切り分けて作った「信玄餅風デザート」つるんと柔らかくて、すっごく美味しい☆

アフリカオオコノハズクのぴい子が我が家に来て2ヶ月半。少し大人びてきた美人顔♡性別は不明ですが… ↑ ↑ ↑ 美人の横顔 ↑ ↑ ↑ 変顔もよくやってる(笑)

生地にかぼちゃを練りこんで、丸パンを作った。 よく見かけるタイプのパンだけど、しっとりふんわり甘くて美味しい◎ 焼く直前の画像。 卵を塗って、カットして、切り口にグラニュー糖、有塩バターの順番で仕上げています。イースト使用。

コッペパンを焼いて、オリジナルピーナツクリームをサンドした。 ピーナツクリームの画像。 バター、砂糖、粉末ピーナツを混ぜたもの。 市販のピーナツスプレッドよりピーナツの風味がしっかり。美味しい♡

枝豆をフードプロセッサーで粉砕して、スコーン生地に入れてみた。塩気をきかせたかったので、ピザ用チーズも混ぜ込んだ。ホロホロ、ザクザク美味しい食感。ベーキングパウダー使用。

クラウドブレッドという、グルテンフリーのパンを焼いてみた。今回の材料は卵とクリームチーズ。小麦粉は使わない。泡立てた卵がシュワシュワっと不思議な食感。色々に楽しめそうな生地。

部屋の隅にぴい子ちゃんのゴミを置いておいたら、イタズラはじめた(^_^;) イタズラしてる時の顔は悪魔顔(笑)

生地にミルククリームを巻き込んで、粉チーズをトッピングしたオリジナルのミニブレッド。 トッピングしたチーズの塩気と生地の甘さのバランスが美味しいパン🎶

ケーキやパンにサンドする為によく作るクリームチーズのフィリング。余ったので絞り出して冷凍してみた。アイスクリームみたいで美味しい♡ 真ん中のオレンジ色はマンゴーピューレ。 チーズフィリングの材料はクリームチーズ、砂糖、ホイップした生クリーム。…

生地にドライブルーベリーを練りこんだイースト利用のベーグル。 成型時にクリームチーズフィリングと、ドライブルーベリー、アクセントにドライクランベリーを巻き込んで焼き上げた。 甘酸っぱくて、美味◎ 作ってる途中の画像

ザクザククッキータイプの香ばしいマカロン。 久々作った、大好きな味。