自家製大福をパン生地でまるごと包んで
よもぎ大福パンを作ってみた。
もちもち感を十分に引き出したいので
パン生地は自家製酵母。
よもぎは乾燥よもぎを水で戻して利用。
色が若干薄いので青汁パウダーをプラス。
小ぶりな自家製大福。
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p:lain]
翌日もお餅がとろーり。
美味しいです(*^-^*)
青汁と人参の2色ブレッド
人参ジュース＆
すりおろし人参入りのパン生地と
青汁パウダー入りのパン生地を使って
ミニ食パンを焼いてみた。
青汁生地は、ほのかによもぎを
思い出すような優しい味わい。
(原材料、よもぎは入っていませんが)
イースト利用。
コーンを巻き込んで焼いたもの。
コーンの優しい甘さと
生地のしっとり感が美味しい。
プレーンなもの。
成形法を変えてある。
断面によって模様が違う。
チーズを焼きこんで焼いたもの。
文句なしに美味しい。
全体的に強く主張してくる味では
ないので、どんな料理とも
合わせやすい(*^-^*)
クリームコーヒー☆わらび
こんな雰囲気のコンビニスイーツ、
皆さんご紹介下さっていたなぁ〜
と、思い出しながら作ったわらび餅。
中にはホイップクリームと
コーヒー味のケーキクラム(スポンジくず)を
入れてある。
コーヒー味のケーキクラムは
濃いめのコーヒーシロップ
＋ちょっぴりのコーヒーリキュールを
スポンジ生地に染み込ませたもの。
わらび餅がやわやわなので
綺麗にカット出来ないけれど
ふんわり美味しくできて、満足(^-^)
チーズサブレ(黒ごま)
粉チーズをた～っぷり使って
チーズサブレを焼いた。
先日アップした記事「カレーメロンパン」
のビスケット生地と同じもの。
今回は四角く伸ばして
た～っぷりと黒胡麻をのせて
食べやすい大きさにカットしてから
焼いてみる。
サクサクほろほろ、濃厚な味。
美味しい(*^-^*)
