パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

チョコレートの折り込みパンとメロンパン

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自家製チョコレートシートを

折り込んだ、イースト利用の菓子パン。

 

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 チョコレートの折り込みパン。

パン生地は冷蔵庫で一晩発酵させて

ゆっくりと仕上げてある。

 

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成型時、折り込み生地の切れ端を

メロン皮で包んで新しい組み合わせに

チャレンジ。

 

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思ったよりあっさりとした味わい。

形は作りづらかったけれど

味はよい。また作ろ~♪

 

 

**甘噛みぴい子さん**

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ママに甘噛みしてるところ。

 

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毛繕いのお手伝い、してあげる。

 

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気持ちよさそう、、

すべてを忘れる幸せなひととき♡

 

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