2018-12-18から1日間の記事一覧

チョコレートの折り込みパンとメロンパン

自家製チョコレートシートを 折り込んだ、イースト利用の菓子パン。 チョコレートの折り込みパン。 パン生地は冷蔵庫で一晩発酵させて ゆっくりと仕上げてある。 成型時、折り込み生地の切れ端を メロン皮で包んで新しい組み合わせに チャレンジ。 思ったよ…