パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

成型しないパン

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こねないパン。。ではなくて

成型しないパン、というのを

焼いてみた(かなり適当(笑))

イースト利用。

 

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写真撮り忘れていますが

捏ねた後の生地をオーブンペーパーに

デローンと広げて発酵させて

ちょっとガス抜きして再発酵。

トッピングして焼き上げただけ。

 

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これはこれでふんわりと

美味しいパンになりました。

手間をかけないパン、というのも

良いものですね☆

 

**バスタオルを運ぶぴい子さん**

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涼しくなってきたせいか?

日に日に逞しくなるぴい子さん(笑)

現在はバスタオル運びが

マイブーム。

 

mkonohazuku.hatenablog.com

つい最近50gのフェイスタオルを運んで

びっくりしていたところなのに

今回運んだマイクロファイバー

バスタオルは200g

ぴい子さんの体重が240g

 

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動画を撮りたかったのだけど

失敗したのでこの画像(笑)

怪我しないでね、ぴい子さん。

 

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ごまプチパン3種

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自家製酵母の黒胡麻入り生地で

小さなパンを3種焼いた。

 

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 さつま芋入り胡麻パン。 

 

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粒あん入り胡麻パン。

 

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珍しいけどヨーグルトレーズン入り。

意外と美味しい♪

 

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成形中。なんだか可愛い(^o^)

 

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コロコロボールみたいなパンが沢山!

おやつみたいなパンが焼けた(*^-^*)

 

 **タオルで遊ぶぴい子さん**

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相変わらずタオルで遊ぶのが大好きな

アフリカオオコノハズクのぴい子さん♂

好きなことしてる時って

人も動物も目が輝いてるんだな~って

思った瞬間。。。

楽しいね、ぴい子さん♡

 

 

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ペリットを出すフクロウの動画【閲覧注意】

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アフリカオオコノハズクのぴい子さんが

ペリットを出す動画が撮影できたので。

ここでいうペリットとは

動物食の鳥が口から吐き出す個体の事。

フクロウ等、動物食の鳥は

餌に含まれる消化できない部分

(毛や骨)を口から吐き出す習性が

あります。

ぴい子さんがペリットを出す瞬間が

撮影できたのですが、綺麗ではないので

苦手な方はご覧にならずに、、、

お願いします。

 

youtu be

ご飯を見た瞬間

オエ~!っと出すことも多いです。

出した分だけ食べられる、

食いしん坊なぴい子さん♡

 

youtu.be

こちらはペリットが出そうで出ない動画。

よく見かける光景です。

 

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今日も元気なぴい子さん♪

 

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白ごまくるみパン(麦麹甘酒酵母)

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麦麹甘酒酵母のパン生地で

くるみと白ごまをたっぷり使った

パンを焼いた。

 

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麦麹の甘酒を使ったパンは

表面はやや硬め、

中はもっちりしているのが特徴。

 

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かなり地味なパンだけど(笑)

くるみと白ごまの素朴な風味と

麦麹甘酒酵母の食感の相性が良い。

お気に入りの一品になった(*^-^*)

 

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利用した麦麹甘酒酵母

 

**本日のぴい子さん**

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半分寝ぼけているみたいなぴい子さん。

片足立ちでリラックス♪

 

 

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甘酒酵母、黒ごまメロンパン

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自家製甘酒酵母のパン生地で

胡麻メロンパンを焼いてみた。 

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製作中の画像を撮り忘れていますが

胡麻団子の様にとっても可愛かった

メロンパン。。

焼成後は岩みたいにゴツゴツに(笑) 

 

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見た目はイマイチ~な気もしますが、 

パン生地、ビスケット生地共に

しっとりとして食べやすいメロンパン。

教室メニューの候補です☆

 

**甘える♡ぴい子さん** 

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少し凶暴な顔をしています??

でも、こんな風に甘えてくれるひとときは

最高に幸せな時間です♡

 

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アフリカオオコノハズクの耳の穴

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ぴい子さんの耳の穴のお話です。

フクロウの耳は左右不対象だと

言われています。

実際テレビで見た大型フクロウの耳は

目の高さより上だったり下だったり、

左右不対象の耳を持ち、

そうすることで雪の下にいる獲物を

正確に音で捕らえることが出来るらしい。

(かなりの聴力)

 

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フクロウの耳は意外な場所についている

という思い込みのもと、

ぴい子さんの耳の穴を探していた私(笑)

 

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やっと見つけた耳の穴はぴい子さんの顔の

黒いラインの毛をそっと描き分けた中。

意外と普通の場所にありました。

 

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左耳の画像

水浴びの後、野外にて。

「首クルクル」が少ない環境を選んで撮影。

細長いような?毛をがっつりかき分けると

丸いのかもしれない耳の穴。

いずれにせよ、かなり大きい耳の穴。

 

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ボケてますが、右耳。

左右不対象、という程でもない???

 

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ついでにお尻も撮影しました。

モフモフの毛に長い脚。

キュートです♡

 

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緑豆とチーズの平焼きパン

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 麦麹甘酒で作った酵母

平焼きパンを焼いた。

 

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麦麹甘酒で焼いたパンは

しっかりとした噛み応えのある

パンが焼ける。

 

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今回取り合わせた食材は

茹でた緑豆とシュレッドチーズ、

トッピングに焼き海苔。

 

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地味ではありますが(笑)

サンドウィッチにも向きそうな

和風のもちもちパンが焼けた。

 

**面白顔ぴい子さんⅡ**

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前回に引き続き面白顔?

怒っているわけでもないし??

何を考えてこの表情になったのか?

良く分からない表情ですが、

あんまり見ない顔だったので

珍しく思って撮影しました♪

 

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