パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

アフコノぴい子、ぴい子さん1歳のお誕生日♡

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突然のサプライズに、

目をまん丸くしてびっくりする

アフリカオオコノハズクのぴい子さん。

 

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今日はぴい子さん1歳のお誕生日。

(我が家に来たのは昨年5月末)

お蔭さまで順調に成長しています♡

 

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信玄餅風のデザート。

ぴい子さんは食べられないけれど

ほんの気持ちだけ、見るだけ、

お祝いのつもり(笑)

 

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♡♡♡

 

mkonohazuku.hatenablog.com

 

 

 

パン教室開校のお知らせ

こんにちは(*^-^*)

5月より自宅キッチンスペースにて

パン教室を始めることになりましたので

今日はそのご紹介をさせて下さい。

 

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今回の教室メニューは

・フルーツの平焼きパン

・バターボール

・水ゼリー の3種類です。

パン2種類はお一人ずつ作っていただき、

デザートの水ゼリーは共同作業で

作っていただきます。

単発(1回ごと完結)の講座です。

ご興味のある方がいらっしゃいましたら

ご連絡をいただけると嬉しいです。

 

講座開講予定日

5月17日(水)

5月26日(金)

6月7日(水)

6月13日(火)

6月29日(木)

7月4日(火)

10時開始~13時30分頃、終了予定

 

男性の方は女性同伴でのお申し込みを

お願いします。 

別日ご希望の方はご相談ください。

mkonohazuku@gmail.com

 

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今後とも 、よろしくお願い致しますm(__)m

卵焼きサンド

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玉子焼きをサンドウィッチに挟むと

美味しい話を実家の姉に聞いたので

早速挑戦してみることにした。

 

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仕上がり画像を見た姉の話では

玉子焼き、あと3倍くらい厚い方が

美味しいらしい。

次回はもっと厚い卵を挟んでみよう♪

 

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今回の食材は。。。

きゅうり、ベーコン、卵焼き

レタスとしば漬け入りのマヨネーズ。

しば漬け入りのマヨネーズ、美味しい♡

 

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使ったパンはホテルブレッド。

クロワッサン☆復習

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通っていた自家製酵母のパン教室。

クロワッサンの復習に行ってきた。

サックサクのクロワッサンが仕上がった。

久々お会いした先生も

お元気そうで楽しいひと時☆

 

東京・天然酵母パン教室―Nable(ナブル)

http://nable-cook.com/

 

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こちらは前日に自宅で予習したもの。

 

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ホワイトチョコ入りのアイシングと

クランべリーをのせてみた。

こちらも美味しい(*^-^*)

 

 

アフコノぴい子、張り切りぴい子さん

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  夜になると「眠い」みたいな顔をする

アフリカオオコノハズクのぴい子さん。

 

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電気を消したとたん、お目々ぱっちり。

 

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少し可哀想なのですが、

撮影用ライト利用で撮影しています。

 

 

youtu.be

アフリカオオコノハズクのぴい子さんが

夜になって張り切っている動画。

撮影を初めてすぐ、お兄ちゃんの登場で

細くなっちゃうぴい子さん。

お兄ちゃんのことは大好きなんだけど、

ついうっかり細くなっちゃうのです(笑)

 

mkonohazuku.hatenablog.com

 

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さくらあんホイップわらび

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桜の花の塩漬けを白あんに混ぜて作った

「さくらあん」

さくらあんとホイップクリームを

わらび餅生地で包み込んで

季節を意識したスイーツに仕上げてみた。

 

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かなり柔らかいのでカット面が

つぶれてしまっているけれど(汗)

さくらあんの塩気とホイップクリーム、

やわやわなわらび餅が絶妙に美味しい。

おもてなしにも良さそうな一品♪

 

 

ミニチョコ食パン

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ココアたっぷりの自家製酵母のパン生地で

ミニ食パンを焼いてみた。

薄く四角く伸ばした生地に

チョコチップとスライスアーモンドを

散らしてクルクル巻いて型に入れる。

 

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アーモンドの香ばしい香りと

とろりと溶けたチョコチップの

ハーモニーが美味しいパン(*^-^*)