さくらあんホイップわらび

桜の花の塩漬けを白あんに混ぜて作った

「さくらあん」

さくらあんとホイップクリームを

わらび餅生地で包み込んで

季節を意識したスイーツに仕上げてみた。

かなり柔らかいのでカット面が

つぶれてしまっているけれど(汗）

さくらあんの塩気とホイップクリーム、

やわやわなわらび餅が絶妙に美味しい。

おもてなしにも良さそうな一品♪