通っていた自家製酵母のパン教室。
クロワッサンの復習に行ってきた。
サックサクのクロワッサンが仕上がった。
久々お会いした先生も
お元気そうで楽しいひと時☆
東京・天然酵母パン教室―Nable(ナブル)
こちらは前日に自宅で予習したもの。
ホワイトチョコ入りのアイシングと
クランべリーをのせてみた。
こちらも美味しい(*^-^*)
夜になると「眠い」みたいな顔をする
アフリカオオコノハズクのぴい子さん。
電気を消したとたん、お目々ぱっちり。
少し可哀想なのですが、
撮影用ライト利用で撮影しています。
アフリカオオコノハズクのぴい子さんが
夜になって張り切っている動画。
撮影を初めてすぐ、お兄ちゃんの登場で
細くなっちゃうぴい子さん。
お兄ちゃんのことは大好きなんだけど、
ついうっかり細くなっちゃうのです(笑)
桜の花の塩漬けを白あんに混ぜて作った
「さくらあん」
さくらあんとホイップクリームを
わらび餅生地で包み込んで
季節を意識したスイーツに仕上げてみた。
かなり柔らかいのでカット面が
つぶれてしまっているけれど(汗)
さくらあんの塩気とホイップクリーム、
やわやわなわらび餅が絶妙に美味しい。
おもてなしにも良さそうな一品♪
懐かしい雰囲気のチキンライスを
作ったので、パンの中に入れてみた。
イースト利用。
パン生地には粉チーズを巻き込んである。
丸く成形した生地の真ん中にチキンライス。
シュレッドチーズを散らしてから
冷凍した卵の黄身を中央に。
卵を冷凍すると、黄身がとろ~り、
美味しい食感が楽しめる。
※ 殻ごと冷凍しました。
美味しい(*^-^*)