十六穀カンパーニュ

 玄米に「十六穀ごはん」という商品名の

雑穀を入れて炊いたものをパン生地に混ぜて

カンパーニュ(田舎パン)を焼いた。

十六穀ごはんの他にマカデミアナッツ

アーモンドを混ぜ込んでいる。

自家製酵母利用。

ずっしりと重いパンだけれど

しっとりもちもち感が

たまらなく美味しい。

お土産などにも喜ばれるパン(^O^)

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きな粉アイス

きな粉をたっぷりと混ぜた

和風アイスクリームを作った。

正確には「パルフェ」という冷菓。

卵や生クリームを泡立てて、

そのまま固めた簡単冷菓。

 

白玉をトッピングしたので

黒蜜を添えようと思ったけれど

黒蜜なしで十分美味しい。

お気に入りのレシピが増えた(*^-^*)

黒糖きな粉あんぱん

黒砂糖を混ぜ込んだパン生地を使って

あんぱんを焼いた。あんこは白あんに

きな粉をたっぷり混ぜ込んだもの。

トッピングにはクルミをひとかけ。

パン生地は自家製酵母利用。

自家製酵母のしっとりもちもちした生地と

きな粉のほっくりした白あんが

よく合う。美味しい(*^-^*)

コンビーフポテトパン

ポテトを練りこんだ

自家製酵母のパン生地で

カレー風味のコンビーフポテトを包んで

焼き上げた一品。

コンビーフポテトは

コンビーフと蒸しポテトを炒めて

塩コショウ、カレー粉で味付けしたもの。

パン生地はじゃが芋入りなので

しっとり美味しい(*^-^*)

 

上にのせたチーズもカレー風味。

色も香りもカレー三昧♪

ヨモギわらび餅

乾燥よもぎを水で戻して、

たっぷりと練りこんだわらび餅。

今回は絞りだして作ってみた。

片栗粉利用。

きな粉をかける前の画像。

つるっとぷりぷり。

市販のわらび餅粉を使ったら

柔らかくて「ウニウニわらび餅」みたいに

なったので、片栗粉を使ってみた。

柔らかいわらび餅は絞り出しには

向かないようだ。

片栗わらび餅、美味しい(*'▽')

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ぴい子さんのモフモフおなか

アフリカオオコノハズクのぴい子さんが

おなかの毛繕いをしているところ。

モフモフっと気持ちがいい♡

オレンジチョコスティック

イースト利用のミルク生地に

チョコカスタード＆オレンジピールを

折り込んでスティックパンを焼いた。

　　　　　

ほんのりチョコにオレンジの香り。

三時のおやつに丁度良い。

ふんわり美味しい(*^-^*)

塩パン(桜あんサンド)

自家製酵母を使って塩パンを焼いた。

イースト利用のものに比べて

もちもち～ずっしり。。という感じ。

桜あんをサンドしてみる。

パンの塩気と桜の花の塩漬けが

丁度良い塩梅(#^^#)

スライスするとバターを巻き込んだ

「穴」がある。

噛み締めるほどに美味しいパン。