いつも愛読させていただいている
OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんの
ブログを読んでいて
焼いてみたくなったパン。
ot-icecream.hatenablog.com
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こちらはOTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんが
スーパーフード、スピルリナパウダーから
青い水を誕生させる実験に成功した記事😆
健康効果についても
詳しく記載して下さっています♪
私もOTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんと
同じスピルリナパウダーを購入して
パン作りに挑戦してみた。
まず2種類の水を作る。
折角なので緑のパンにも挑戦する。
捏ねあげたパン生地。
水色が少し薄いのが気になるけれど
そのまま作る。
棒状に成形する → 発酵(ホイロ）
小型のフランスパン。
切れ目(クープ）は1本で。
ちょっと不格好だけど、綺麗に焼けた。
緑色は良い感じに発色した
水色は、言われてみれば～
という程度
どちらのパンも
もっちりした食感が良い。
～＊味は＊～
水色：とても美味しい
緑：若干、藻の味がする(笑)
思ったより上手く焼けて
とても楽しいパン焼きが出来た。
更新速度が遅いけれど
しばらく青いパンが続きますので
飽きずにお付き合いいただけると
嬉しいです(^^♪
＊＊ぴい子さん＊＊
小さくたって猛禽類。
強いお顔のぴい子さん。
ぴい子さんは小型フクロウの男の子。
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