マンゴー甘酒酵母のパンとお客様のベーグル

 甘酒とマンゴーで酵母をおこして

パンを焼いた。

きめが粗いように見えるけれど

甘酒のパンはしっとりと柔らかい。

巻き込んだフィリング周りが

ややべたつくのは要改善。

 焼成前画像。

トッピングはアーモンドと有塩バター。

焼成後。 

甘酒酵母のパンは文句なしに

美味しいパン。

 オリジナル☆マンゴー甘酒酵母。

 夏のメニューに良さげなパン(*^-^*)

＊＊お客様のベーグル＊＊

長く通って下さっているお客様。

現在は冷蔵発酵のイーストコースを

受講して下さっている。

ご自宅で復習して下さったベーグル画像。

茹でてる画像。

成形も完璧ですね！

とっても美味しそうに出来ていて

私も嬉しくなりました。

いつも本当にありがとうございます♪

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教室メニュー表作りました。

まだ少し変更するかも？？ですが

よろしかったらご覧ください。

＊＊5月からの教室の予定＊＊

①5月8日㈮リピーター様向けいちご酵母(1名）

 6月は未だ空きがあります。

受講をお考えくださっている方は

是非お声掛けくださいませ♪

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サブブログ、蛇のもも介のブログです。

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