「甘栗と胡麻のパン」を焼いた。
焼成前画像。
発酵力がとても強い。
焼成後の画像
翌日温め直しなしでもしっとり感が
甘酒酵母と共に、お気に入りのオリジナル。
＊＊ひしおのカップケーキ再び＊＊
前回に続き、またまた焼いたひしおケーキ。
「古代調味料ひしお」は味噌と醤油の
原点とも言われ味噌、醤油に似た味わい。
焼きあがったケーキは
「味噌ケーキ」とか？？そんな雰囲気。
今回は甘栗と胡桃を入れてみた。
(画像、栗が取れかけちゃって💦）
身体に良いかどうかは不明だけれど(笑)
アレンジとしては面白い(*^-^*)
https://mkonohazuku.wixsite.com/mysite/blank-18
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教室メニュー表作りました。
まだ少し変更するかも？？ですが
よろしかったらご覧ください。
＊＊4月までの教室の予定＊＊
①３月１３日金曜日１０時～残席１
古代発酵調味料ひしお講座
（どなた様でも）
ひしおと鯖カレーを作ります。
他、玄米＆お刺身サラダ、味噌の試食。
免疫力アップの充実したメニューです。
＊＊5月からの教室の予定＊＊
①5月8日リピーター様向けいちご酵母(1名）
②酵母パンレッスン(1名）
お試し講座
酵母おこし講座
酵母コースのいずれかよりお選びください。
パンレッスンにご興味のある方
是非お声掛けください。
初回お申込み時はクスパさんの会員登録を
お願いすることが多いです。
お電話やHPお問い合わせページからの
お申込みは、メール等のやり取りが
数回に渡ってしまうことがあります。
ご了承ください。
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