イースト利用のパン生地で
湯種食パンを焼いた。
湯種はでんぷんの老化を遅らせる
ということで、仕上がったパンは
もちっとコシがあって
とっても美味しい食感に♪
ただ、、、手ごねした生地も
しっかりとコシがあり
洗い物が少しばかり大変に(愚痴、、笑)
美味しいから仕方ない？
ですよねーーー(*^-^*)
＊＊バスタオルとぴい子さん＊＊
バスタオル運びがマイブームの
アフリカオオコノハズクのぴい子さん。
今日はお気に入りのバスタオルに
埋もれた一枚。
頑張ってマイスペースに運んだ後。
ちっちゃいね。ぴい子さん♡
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