シュガーチーズのパン

自家製酵母のブリオッシュ生地に

チーズをたっぷりと練りこんで

ふんわりと仕上げた食事パン。

トッピングにグラニュー糖と有塩バター。

ほんのりとした甘さとバター、チーズの

塩気が絶妙(*^^*)

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ほっそりぴい子さん

アフリカオオコノハズクのぴい子さん♂が

ほっそりスマートにただずんでいる姿。

　　　　

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　　　　普段のぴい子さん♡

かぼちゃのリングパン

自家製酵母のパン生地に

かぼちゃをたっぷりと練りこんで

かぼちゃのパンを焼いた。

リング型を使って大きく焼いてみる。

画像はナイフでカットしてあるけれど

てでちぎって食べるのもお勧め。

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焼く前の生地。

しっとりふんわり美味しく焼けた。

緑茶大福

大福生地に緑茶をミキサーで曳いたものを

加え「緑茶大福」を作った。

大福の中身は「セミドライあんず」と

「ホワイトチョコ風味の白あん」

いつくでも食べられそう(笑)

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チキンとコーンのグラタンパン

自家製酵母のパン生地を使って

総菜パンを焼いた。

具材は鶏もも肉とスイートコーンの

グラタン。トッピングに長葱。

パン生地にはベーコンが巻き込んである。

焼成前、味のアクセントにマヨネーズ。

美味しい(*^-^*)

レモンブリオッシュ

自家製酵母のブリオッシュ生地に

レモンピールを、混ぜ込んで

レモン風味のブリオッシュを焼いた。

 自家製酵母のブリオッシュは

一見重そうに見えるけれど、

しっとりと柔らかいのが特徴。

爽やかな甘さが美味しい、

お気に入りのパン(*^-^*)

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キヌアとスイートコーンのパン

全粒粉入り自家製酵母のパン生地に

近頃流行っている

スーパーフードの「キヌア」と

スイートコーンを混ぜ込んで焼いたパン。

（キヌアは茹でて利用）

ローフ型のカット面。

トッピングに粗びき全粒粉。

練りこまれた小さな粒々

「キヌア」の存在は見た目、確認しづらい

けれど、パンのもちもち感はすごく良い。

こちらの画像はプチパン。

トッピングにはコーングリッツ。

 甘いコーンが美味しい。

＊キヌア＊＊＊

ヒユ科アカザ亜科アカザ属

ほうれん草などと同じ「科」。

一粒2mm程度の雑穀類。

ホルモンバランスを整えたり、

ダイエットにも効果がある等

現代人に嬉しい効能が盛り沢山！

ロイズみたいなフルーツバー

昨日投稿した記事「大きな小枝みたいな

チョコバー」の苺バージョン。

折角なのでロイズのフルーツバーを

意識して作ってみる(*^-^*)

 

 ピンクのチョコは

板チョコ(ホワイト）に製菓材料の

ストロベリーパウダーを合わせたもの。

ドライフルーツ＆ナッツは

スライスアーモンドにかぼちゃの種。

オレンジ、クランベリー、リンゴ、

ブルーベリー。。。色々入れる。

もちろん！美味しい(*^-^*)