パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2020-09-25から1日間の記事一覧

コーンパン(とうもろこし甘酒酵母)と ぴい子さんの瞳

このところ大分涼しくなってきたので 掲載し忘れてしまった とうもろこし甘酒パンのご紹介。 mkonohazuku.hatenablog.com 使った生地はこちらのパンと同じもの。 コーンともち麦を混ぜ込んである。 やわやわ~な生地なので 今回は平らに丸く成形した。 一応…