イースト利用のミニフランスパン(クッペ） を2種類焼いてみた。 クッペ：フランスパンをラグビーボール型に成形し 中央に1本の切れ目を入れて焼成したパン。 成形中。 左がブラックオリーブとくるみ。 右がチェダーチーズとスモークチーズ。 くるりと巻き込…