パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2020-03-10から1日間の記事一覧

酒粕玄米酵母のビスケット

酒粕玄米酵母を使ってビスケットを 作ってみた。これは!美味しい( *´艸`) 適度な硬さとサク感があるビスケットに 仕上がった。 先日アップした「胡麻と甘栗のパン」と セットで教室メニューにする予定。 mkonohazuku.hatenablog.com 1回目の試作の画像。 …