ノンオイル、ライ麦の健康パン

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パン教室のお客様との会話の中で

思いついたライ麦パン。

 

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酵母は甘酒、ノンオイル。

塩も通常の1/3~1/4程度で

焼いたもの。

 

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ライ麦と甘酒の効果でノンオイルなのに

もっちりと柔らかい。

味は肉まんの皮に似ている様な?

翌日も美味しい(*^-^*)

 

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