パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

甘酒酵母の胡麻メロンパン

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甘酒酵母を使ったパン生地で、黒ごまたっぷりの

メロンパンを焼いた。

 

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黒ごま生地は練り胡麻、すり胡麻を配合。

サクサクほろほろした生地の為、自然な割れ目が

面白い。

 

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残りの生地で焼いた胡麻サブレ。

サクサクといくつでも食べられそう。

 

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しっとりとしたパン生地にサクサクの上生地。

和風メロンパンの出来上がり♪

 

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