クッペ(チーズベーコンとくるみ)

イースト利用のフランス生地を使って

具材入りのクッペを焼いた。

クッペ･･･小型のフランスパン

ラグビーボール型に成形して

中央に1本クープ(カット)を入れたもの。

具材はチーズとベーコン、砕いたくるみ。

私好みの組み合わせ。

もちっとしたパン生地に

塩気のある具材が美味しい

シンプルパン。