パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

チーズクッペ(ブルーチーズとくるみ)

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昨日の続き、別バージョンです♪

フランス生地でブルーチーズとくるみを

巻き込んでクッペを焼いた。

クッペ・・・小型のフランスパン

ラグビーボール型に成形して

中央に1本クープ(カット)を入れたもの。

 

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ブルーチーズとくるみを

いっぱい入れた。

 

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焼成中は良い香り~♪

 

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色は、あんまり綺麗じゃないけど~

生地はもちもち♪

とびきり美味しい(*^^*)

 

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