クッペ(チーズベーコンとくるみ)

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イースト利用のフランス生地を使って

具材入りのクッペを焼いた。

 

クッペ・・・小型のフランスパン

ラグビーボール型に成形して

中央に1本クープ(カット)を入れたもの。

 

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具材はチーズとベーコン、砕いたくるみ。

私好みの組み合わせ。

 

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もちっとしたパン生地に

塩気のある具材が美味しい

シンプルパン。