ミルクコッペときんぴらお焼き(玄米生地)

自家製酵母を使った玄米生地でパンを2種類焼いた。

まずはコッペパン。練乳入りのバタークリームをサンドしてある。

もう一つはきんぴらごぼうを包み込み、トッピングにチーズと白ごま。

鉄板で蓋をして平焼きに仕上げてみた。

どちらもモチモチしっとり美味しい(*^-^*)