イースト利用のパン生地で
抹茶生地を仕込んだので
ピーナツフィリングを巻き込んでみる。
今回使ったピーナツフィリングは
カスタードクリームと粉末ピーナツを
合わせたもの。
成型後。綺麗な緑色をしている。
白いポツポツはワッフルシュガー。
焼成前の画像。
仕上げ発酵で、膨らんだので
生地の色は大分薄く。
焼成後。焼き色こんがり♪
ふんわりしっとり美味しいパンが
焼きあがった。
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