パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2017-02-12から1日間の記事一覧

タラコとクリームチーズのパン

ホシノ天然酵母を使って仕込んだ パン生地でタラコとクリームチーズの 調理パンを作った。 刻み葱入りクリームチーズと タラコをベーコンで巻き、 パン生地で包んで焼く。 割合はタラコ1:チーズ3くらい。 焼成後、クリームチーズの存在が タラコで隠され…