自宅教室開講を目指して通っているパン教室。 今日のメニューは「とうふブレッド」 自家製酵母を使ってゆっくりと発酵させたパン。 天然酵母を使ったパンはイーストを使ったものより 食感がもちもちとしている。 今回のとうふブレッドはもちもち、そしてしっ…