自家製酵母、全粒粉配合のパン生地で
干し柿入りのあんぱんを焼いた。
中に入れたのは白あんと干し柿。
トッピングにはケシの実。
成型中の画像。
干し柿と白あんは丸めて生地の上に。。
(干し柿の色、実物は画像より少し薄め)
もっちりしっとりした生地に
干し柿と白あんの優しい甘さが良く合う。
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