長葱とベーコンのエピ

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イースト利用のフランスパン生地を使って

エピ(麦の穂の意味)を焼いた。

 

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細切りにしたベーコンと長葱、チーズを

たっぷり巻き込んだ。

 

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焼成前には粉チーズと岩塩。

しっかりとした歯ごたえと味わいの

パンが焼けた。好みの味^ ^