パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2色餡のミニブレッド(苺&小豆)

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苺餡と小豆餡を生地に巻き込んで

ミニブレッドを焼いた。

イースト利用。

 

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 焼く前の画像。

苺のピンクが上手く残ってくれるのか。。

ドキドキの瞬間(笑)

この後、塗卵にスライスアーモンドの

トッピング。

 

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焼成後。ピンク色も健在♡

 

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甘さ控えめ、しっとりした美味しさ♪