マンゴーのスイートブレッド

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 冷凍マンゴーをピュレ状にしたもので

自家製酵母のパン生地を仕込んで

ミニブレッド型で焼いてみた。

冷凍マンゴーは鍋で煮込むと

簡単につぶれてピュレ状になる。

 

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巻き込んであるのは

ドライマンゴーとチーズクリーム。

 

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しっかり味の

チーズクリームとドライマンゴーを

優しい香りのマンゴー生地で包み込んだ

フルーツブレッド。

しっとり美味しい(*^-^*)