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さくらあんホイップわらび

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桜の花の塩漬けを白あんに混ぜて作った

「さくらあん」

さくらあんとホイップクリームを

わらび餅生地で包み込んで

季節を意識したスイーツに仕上げてみた。

 

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かなり柔らかいのでカット面が

つぶれてしまっているけれど(汗)

さくらあんの塩気とホイップクリーム、

やわやわなわらび餅が絶妙に美味しい。

おもてなしにも良さそうな一品♪