玉ねぎとスパイスのチーズパン

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自家製酵母のパン生地にフライドオニオン

とスパイスを混ぜ込んでパンを焼いた。

 

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 混ぜ込んだスパイスは、バジルと

ピンクペッパー。

 

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ピンクペッパー

胡椒に似ているけれど、胡椒とは異なる。

若干の苦味と、胡椒に似た良い香り。

辛味はあまりない。

 

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スパイスの良い香りと

パリッと張り付いたチーズが美味しい♪