黒豆パン(きなこバタークリーム)

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全粒粉入りの自家製酵母パン生地で

黒豆パンを焼いた。

全粒粉を使っているので

若干重めの食感になるけれど

素朴な感じが気に入っている。

 

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きな粉をたっぷり入れたバタークリームは

焼成後に絞り込み。

思いのほか「豆」を感じる

美味しいパン(*^-^*)