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ほうじ茶プリン

菓子

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アガー(海藻類を原料とするゲル化剤)を使って

ほうじ茶プリンを作った。

上にのせたシロップはほうじ茶を濃く煮出して

砂糖と共に煮詰めたもの。

ゆるゆる、ふんわり、ほうじ茶の良い香り。

美味しい(*^o^*)