パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

2016-05-28から1日間の記事一覧

「クロワッサン」

クロワッサンは自家製酵母を利用したもの。 少し甘めの配合にしてみた。 イースト利用のものとは少し風合いが違うけど、 それぞれ美味しい(^ ^)