パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

ぴい子さんイラストと黒胡麻ソフトベーグル

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 なんと!ぴい子さんがイラストに💕

描いてくださったのは
 だるころ9216 (id:darucoro9216kun)さんさん

前回の記事のぴい子の画像を見て

ワードで描いてくれたそう。

 

mkonohazuku.hatenablog.com

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前回の記事

 

darucoro9216kun.hatenablog.com

だるころさんは大阪で

「だるころ治療院」を開業されている

先生です。

理学療法士鍼灸師の資格を

保有されているそうなので

様々な角度から身体のメンテナンスを

お願いできる先生なのだと思います。

(ちなみに現在私の息子も

 鍼灸師目指して勉強中です♪)

 

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 モデルになったぴい子さんと(笑)

そっくりですね♪

だるころさん、

イラスト本当に嬉しかったです❣

ありがとうございました(*^-^*)

 

 **黒胡麻ベーグル**

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 黒胡麻を使ったベーグル。

胡麻は練り胡麻と黒胡麻

両方生地に練りこんで作っています。

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左が生地分割後、休ませているところ。

右は成形後の画像です。

私のベーグルは棒状に伸ばした生地を

ひとひねりして輪にしています。

 

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私の好みで少し油脂を入れたので

「ソフトベーグル」

ベーグルにしては柔らかな食感。

胡麻の風味が美味しいパン♪

 

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