リュスティック。中に入れたのはくるみ。
リュスティックとはフランス語で
素朴、野趣、という意味
成形せずに切りっぱなし、素朴な感じに
仕上げます。
生地の重さが気になったけど
（あくまでも私がおこした酵母の話）
玄米を一緒にすることで、食感風味共に
良いものが仕上がったように思う。
発酵力もかなり強い(*^-^*)
自家製酵母特有の重さはあるものの
風味豊かなリュスティックが仕上がった。
美味しい(*^-^*)
＊＊はじめての四つ葉☆出現＊＊
栽培中のクローバーに
四つ葉の葉っぱを一つ見つけた。
よく見ると四つ葉。
少し不格好だけど、葉っぱがきちんと
４枚あります！嬉しい♪
こちらは元旦に種まきしたクローバー。
一つのポットに種を３粒ずつ入れたのだけど
(３粒×４ポット）発芽したのは６個。
無事に四つ葉がでてきてくれると
嬉しいな♪
＊＊教室の予定＊＊
☆２月１３日木曜日１０時～残席１
リピーター様向イースト講座
(ココアブレッド）
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☆２月１９日水曜日１０時～残席１
リピーター様向けスコーン講座
☆３月１３日金曜日１０時～残席１
古代調味料ひしお講座（どなた様でも）
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