酵母スコーン(ハーブティ酵母)と、おじさん顔のぴい子さん

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ハーブティーでおこした酵母を使って

酵母スコーンを焼いた。

 

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焼成前画像。少し発酵させている。

生地の色、ピンク色を期待したけど

それ程色は出なかった。

 

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焼成後画像。

ハーブティーとアーモンドの香りが良い。

 

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生地に混ぜ込んだ茶葉も

しつこすぎず良い香り。

ベーキングパウダーで作ったものと違い

ふんわりとした焼き上がり。

ベーキングパウダーで作る

サクサクスコーンも好きだけど、

こちらのスコーンも、気に入った(*^-^*)

 

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ハーブティー酵母

綺麗な色がお気に入り。

 

**おじさん顔のぴい子さん**

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いつも親バカですみませんが、

ぴい子さんがおじさんみたいな顔を

しているのが可愛くて、写真撮影。

 

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私のお気に入りのポーズ。

一日何度かこのポーズをしてくれるけど

なかなか撮影できず、、

やっと撮影したらおじさん顔(笑)

 

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ぴい子さんは小型フクロウの男の子。

 

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