昨日のレッスン。
お客様からの嬉しいご要望で
2年前のメニュー、カレーのレッスンを
リニューアルして開催しました♬
カレー粉を使わずにスパイスを調合して
作る、お手軽本格カレーです。
↑ ↑ ↑
こちらがメニュー詳細。
今回のデザートは
「マンゴーのチーズデザート」です♪
とっても喜んでいただけたので
私にもとっても嬉しい一日となりました。
いきなり、なめこの記事になります、、、
レッスンの様子、、といっても
何故か炒めているのは「なめこ」(笑)
奥にあるのがメインの「チキンカレー」
収穫した「なめこ」
＊ ＊ ＊ ＊
(id: suzumesuzume） さんより♪
なめこは大きくなっても
なめこなんでしょうか。
お味噌汁とかに入れても
ヌルヌル感があるのでしょう
か・・・。
大きいのでバター焼きとかに
したいですが、
フライパンがヌルヌルに
なるのでしょうか・。（笑）
＊ ＊ ＊ ＊
との楽しいコメントをいただき、
バター焼きに是非挑戦したくなった為、
お客様に作ってもらった(笑)
ベーコンと共に炒めた「なめこ」
食べた感じ、歯ごたえがあり、
なめこらしさは失われているけど
すごく美味しい。
フライパンにもお味噌汁にも
ヌルヌル感はなし・・・です！
寂しくなった「なめこ畑」
こちらは私が先日作った味噌汁。
直径20cm程度の鍋で作っていますが、
なめこらしさゼロ。
お椀に入りきらなかったので
大きめに切った豆腐と共に
丼でいただいた味噌汁。歯ごたえがあって
美味しかった～♪
＊＊椎茸のはなし＊＊
椎茸の観察記録です。
こちらもなかなか面白い♪
上は届いた日の画像（4月9日火曜日）
＊ ＊ ＊ ＊
4月10日 水曜日
模様みたいに見えた白いポチポチが
ほんの少し膨らんでいる。
＊ ＊ ＊ ＊
4月11日木曜日
中心の黒い丸ポチが大きくなって
飛び出してきた。
＊ ＊ ＊ ＊
4月12日金曜日
かさになる部分と、軸になる部分が
分かるようになってきた。
こんな風に椎茸の形になるんだ～♪って
興味津々(*^-^*) 今後が楽しみ！
☆教室ホームページ☆
☆ご予約サイト☆
↑ ↑ ↑
クリックしていただけると嬉しいです♪
