ビール作りキットを使って
「ビール」と「フルーツビール」
作りをした。
フルーツビール作りは
前回のりんごに続き、2回目。
画像は普通に作ったビールと
グレープジュース、
フルーツビール作りに使う瓶。
（前回の画像より）
ビール用のモルト缶と砂糖、
発酵させたところ。
軽く発酵が終わったビールを
瓶に適宜注ぎ入れ、
グレープジュース（１００％果汁）
もう少しビールを足して
このまま再度発酵させる。
砂糖やジュースの糖分は
酵母が分解するので甘い味は残らない。
市販のフルーツビールもそんな感じで
出来ているのだと思う、、多分、、
発酵が終わって炭酸用ペットボトルに
詰めたところ。綺麗～♪
グレープのビール、
リンゴジュースで作ったビールよりも
ジュース感が強い。。みたい。
今後の味の変化に期待 (*^-^*)♪
＊＊1月の教室空席状況＊＊
◎1月23日(水）甘酒酵母講座
キャンセルがありましたので
1席募集しています。
翌日より使える甘酒酵母の
お持ち帰りがあるお得講座、単発です。
◎1月30日(金）イーストパン中級講座
お時間を4時間ほどいただく
ボリューム講座です。
初級を抜かして初めての方でも
ご受講いただける講座です。
皆様のお申込みを心よりお待ちしております♪
＊＊おすまし顔のぴい子さん＊＊
黒目を大きくして、おすまししている
アフリカオオコノハズクのぴい子さん♪
☆教室ホームページ☆
☆ご予約サイト☆
↑ ↑ ↑
クリックしていただけると嬉しいです♪
