キヌアとコーンのパンと、きのこのミニピザ

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教室メニューのレシピ見直し。

コーンとキヌアのパンを焼いた。

自家製酵母のパン生地に炊いたキヌアと

コーンを混ぜ込んである。

 

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食感をさらにしっとりさせるため

水分を少し増やしてみる。

捏ねと成型が少し大変になったけれど

食感はとても良い(*^-^*)

 

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こちらはきのこのミニピザ。

同じ生地を使っている。

健康に良さそうなパンが仕上がった。

最高に美味しいパンをお伝えしたくて

日々、レシピの見直し中☆

 

**悪戯中のぴい子さん**

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夢中で遊ぶぴい子さん。

 

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幸せそうな顔してるね(笑)

 

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