５月初旬に玄米麹を使って仕込んだ味噌。
若干、若い気がするけれど
大分味噌らしくなってきたので
お客様に試食をしてもらっている。
きゅうりに付けて食べると
糠漬けを思い出すような？そんな味わい。
味噌汁もかなり美味しいと好評です。
味噌の材料や大まかなレシピは
麹屋さんから取り寄せていて、
大豆の粒を残したり、
発酵時間を大幅に短縮するやり方は
経験から学んだもの。
手作り味噌、お勧めです(*^-^*)
＊＊ぴい子さんの漫画とフィギュア＊＊
いつもブログでお世話になっている
ぴい子の漫画を描いて下さいました(笑)
凛々しい眉毛のぴい子さん。
漫才やってる？ぴい子さん。
ぴい子の出演、嬉しいです♪
いつもありがとうございます(*^-^*)
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まるで兄弟の様な二人(笑)
お友達が根性で？手に入れてくれた
「アフコノグッズ」
初めての兄弟喧嘩♪
おっきく見えるね☆ぴい子さん♡
※飲み込み注意、
フクロウの口はかなり大きい。
そっくり☆嬉しい(*^-^*)
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