ゆで卵パン

自家製酵母のパン生地を使って

ゆで卵風のパンを焼いた。

先のとがった楕円形。

ゆで卵に見えますか？

白あんとゆで卵の黄身で作る「黄身あん」

を包み込んだゆで卵パン。

焼き色を付けないよう、低温で焼成。

美味しい♪

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