パンとフクロウ*自家製天然酵母*

作ったパンの記録 と フクロウぴい子(アフリカオオコノハズク,オス)との生活を綴っています。

プラムジャムとプチブレッド

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昨日の続きになります。

生のプラムでジャムを作った。

砂糖の量はかなり控えめ。

でもしっかり甘くて、かなり美味しい♪

何より色が気に入っている。

 

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プラム酵母のプチブレッド。

 

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小さいけれど、しっかりした存在感。

 

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プラムジャムと水切りしたヨーグルト。

素朴な感じのパンに合う。と思う、、

 

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美味しい組み合わせ。ひとつ出来た♪

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