コーンのフォカッチャ(バター醤油)

 自家製酵母んパン生地を使って

フォカッチャを焼いた。

トッピングの主役はコーン。

成型したパン生地にはケシの実。

食感のアクセント。

トッピングに使ったのは

炒めて醤油で味付けをした

玉ねぎとコーン、チーズにマヨネーズ。

バターを一切れのせてある。

 

しっとりもっちりなパン生地に

コーンの甘みが嬉しいパン。