フレッシュな金柑(火を通してない) を使ってパンを焼いた。 ヨーグルト酵母利用。 強力粉には全粒粉を混ぜてある。 ~*全粒粉とは*~ 小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて 粉にしたもの、なので茶色い。 成型画像。 丸く伸ばした生地に ①金柑②クリームチーズ③…
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