スペルト小麦粉のパン実験、 今回はカカオニブのパンをご紹介、と 予告していたのだけど ちょっと寄り道して～ 手打ちうどんに挑戦した(笑) ＊材料(一人分)＊ スペルト小麦粉 100ｇ 塩 3ｇ 水 40ml位 打ち粉 適宜 ①塩と水を混ぜておく。②①を粉に回しかけてよ…