前回の記事と同じ生地、 ヨーグルト酵母で作ったチーズパンを 使ってサーモンサンドを作ってみた。 チーズパンは成形の時に たっぷりとパルメザンチーズまぶして 焼いてある。 ＊＊サーモンのオイル煮＊＊ 刺身用のサーモンに ①うっすらと塩麹を塗り ②ローリ…